Lovely Liller

Igår da jeg la ut min topp 10-kake liste (ligger under matprat) glemte jeg HELT denne hærligheten. som plaster på såret får dere her oppskriften :) ps: minne rmeg om gudrun :* som gav meg 2 napoleonskakestykker på kafè...mmm. de var SÅ gode :D

Napoleonskake:

Kjøp butterdeigsplater ferdig (frosne) Legg de på bakepapir og la de tine. Kjevle de litt. Stikk massse hull med en gaffel. Stekes på 210 grader 10-15 min.( om de blåser opp mye i ovnen er de for lite stikket) (Skal være igjennomstekt - god farge)

Lag vaniljekrem (se grunnoppskrift ) eller kjøp ferdig. Bland ferdig vaniljekrem med pisket kremfløte -ca.50/50. Tilsett noen dråper rom essens eller ekte rom. (smak til)

Ha kremen utover den ene delen. Legg den andre plata på med undersiden opp, slik at det blir flatt på toppen. Lag melisglasur av melis, vann og romdråper. Strykes utover og settes kjølig. Skjæres opp i passe store stykker når glasuren har stivnet.

Vaniljekrem

Å lage vaniljekrem selv er slett ikke så vanskelig som mange skal ha det til! Ved bruk av ekte vanilje får du en smak gjestene dine vil huske lenge... Husk! Kokt vaniljekrem har en forholdsvis kort holdbarhet (2-3 dager i kjøleskap). Melk/fløte 1/2l Sukker 100g Maizena 35g Vaniljestang 1stk Eggeplommer 4 stk Slik gjør du: 1. Pisk sammen eggeplommer maizena og sukker i en bolle. 2. Hell melken/fløten i en kjele. 3. Splitt vaniljestangen, skrap ut innholdet og ha alt i kjelen. (Også den hele stangen) 4. Kok opp væsken og hell litt av den kokende væsken i bollen med eggeblandingen mens du rører. 5. Hell så alt tilbake i kjelen og rør kraftig til det tykner. Pass på at det ikke brenner seg. 6. Ha kremen i en avlang form og kle med clingfilm. Bør avkjøles hurtig. Ta ut vaniljestangen og bruk den på nytt (Kan for eksempel legges på glass med sukker. Du vil da få verdens beste vaniljesukker)

 
Det ferdige resultatet...

En lekker kake selv værdig napoleon ;D