Uten egg ,melk og mel

det er mange i Norge som er allergiske mot enten det ene eller det andre. and melk/laktose allergi kan man bytte det ut med soya-,havre, eller rismelk.
Her kommer noen oppskrifter uten egg ,melk og mel. les i overskriften. :)

Muffins uten melk og egg

4,5 dl mel
0,75 dl sukker
2 1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/8 ts natron
1 1/2 ss olje
1 1/2 ss vann
1 ts bakepulver
NB! Disse tre ingrediensene blandes sammen i en liten skl.
2 dl eplejuice
0,75 dl. olje (helst soyaolje)

Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. I en mindre bolle blandes olje/vann/bakepulver, deretter tilsettes eplejuice og oljen. Bland dette inn i den trre blandingen. Rr godt og fyll hver muffinsform 2/3 full. Stekes ca. 18 min. eller til de er gyldne p 200 grader midt i ovnen.

Ostekake uten melk og egg

Dette er egentlig ingen ostekake, men mer en fromagekake. Den ser ut som en ostekake, og er vel verdt et forsk!

200 gr melkefri margarin
1 ss sukker
1 pk Digestive kjeks
1 pk. sitrongel
2,5 dl Odense Erlet (flteerstatning)
2 dl finhakket ananas (kan slyfes)
1 pk jordbrgel

Kjeksen knuses og blandes med margarin og sukker. Trykkes ut i en rund form. Lag fromage av 1 pk. sitrongel som kokes opp og avkjles. Pisk 2.5 dl Odense Erlet og bland i den kalde geleen. Sette i kjleskapet til den er ganske stiv. Ca 1 time. Rres om av og til. (Kan tilsettes 2 dl. Finhakket ananas, frukten m trkes av.) Helles over kakebunnen og stivnes helt. Kok opp 1 pk. jordbrgel med halv vannmengde. Avkjles og settes i kjleskapet til den er nesten stiv ( ca. 45 min. ) Helles over fromasjen mens den enn er ? glatt ?.

Laktose frie Vafler

0,5 Liter vann
2 Egg
1 Toppet ts bakepulver
2 Toppende ts vaniljesukker
1 ss Olivenolje
3 til 3,5 dl Hvetemel
Eventuelt krydder (Knivspiss kardemomme)

Sl vann i en passende bolle. Ha i eggene, olje og visp dette sammen. Ml i vaniljesukker og bakepulver og eventuelt litt krydder. Ha i hvetemel litt om litt og visp ut slik at det ikke blir klumpete. Hvetemel has i til rren er passende tykk


Banankake uten melk, egg og gluten

4.5 dl Toro fin brd- og kakemix (eller Toro lys brdblanding)
3 dl sukker
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ts natron
1.5 dl vann
1 dl smeltet melkefri margarin.
2 mosede bananer

Fremgangsmte: Bland alt det trre. Ha i vann og smeltet margarin Smr en rund form og ha rren i. Stekes p 175 grader i 60 min.

Glasur:
100 gram melkefri margarin
250 g melis
1 ss kakao
1-3 ss vann (eller kaffe, det gir litt mer smak)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andy

Hei p deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Flg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits