Nugatti Snurrer

Nugattisnurrer (Foto: ystein Westlie)

Hvem husker ikke den digge nugattien p brdskiva. jeg er en fan av nugatti i toast,men hva skjer nr nugatti dater en kanelsnurr? vi fr nugatti snurrer, og HER er oppskriften:

16 - 17 stykker:

DEIG:

100 g smr, romtemperert

ca 550 g hvetemel

90 g sukker

1/2 ts bakepulver

1/4 ts salt

3 1/2 dl melk

50 g gjr


FYLL:

ca 150 g Nugatti - du trenger ikke mle opp, bare smr p et passe tykt lag

50 g hakkede mandler eller ntter

1 egg til pensling


Stekes p 225 grader i 12-14 minutter. Deigen skal forheve i 30-40 minutter og etterheve i ca 20 minutter. Kle et stekebrett med bakepapir.


Smuldre smret i 3/4 av melet. Bland i resten av det trre, men la det vre igjen litt mel. Varm melken til 37 grader og rr ut gjren i den. Bland alt godt. St gjrdeig skal ikke eltes for lenge, da risikerer du at det ferdige resultatet blir seigt. Tilsett nok mel til at deigen akkurat lsner fra bollen. Ha i bare litt mel av gangen slik at deigen ikke blir for fast. Dekk bollen med et klede og la deigen heve til dobbel strrelse.

Ha litt mel p bakebordet og sl ut deigen. Elt den litt sammen fr du ruller den ut til en lang plse. Kjevle den ut til et rektangel p ca 50x20 cm. Smr p Nugattien og fordel mandlene eller nttene over. Rull deigen sammen til en plse som du s skjrer i ca 3 cm tykke skiver. Sett dem over p stekebrettet og la dem etterheve under et klede.

Visp egget lett sammen og pensle snurrene fr du setter stekebrettet midt i stekeovnen.

La dem avkjles p en rist. spis med ett glass kald melk :)

n kommentar

Dagny Heln

07.feb.2009 kl.10:28

Den hrtes ikke dum ut! Er nugatti-fantast sjl! ;D

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andy

Hei p deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Flg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits