Pimp Din Bolle!

Lei den vanlige bollen? hvorfor ikke pimpe din bolle (= oppgradere bollen din) med sunn sjokolade,nøtter eller bringebær? ett syn for guder og en lekkerbisken for ganen.
Ps: Bolledeig finner du under "Oppskrifter - Bakst" eller bare bruk oppskriften til fastelavensbollene under.
Have fun :D

Pimp my bolle!

Oppgradert fastelavensbolle

150 g smør eller margarin
3 dl melk
1 pk gjær
1 dl sukker
1 egg
1 ts kardemomme
1/2 ts hornsalt
500 g hvetemel

Fyll
1 boks nugatti air eller syltetøy
3 dl kremfløte evt sukker
50 g ekte marsipan - revet

Fargerike lokk
melisglasur
grønn, gul eller rød konditorfarge
1 pk kokosmasse


 

Slik gjør du (bolle-oppskrift!)
Bollene stekes ved 250 °C i
ca 8-10 min på midterste rille.
Smelt smøret og ha i melken. Rør ut gjæren
i lunken væske. Trekk kjelen av platen og rør
inn sammenvispet egg. Bland alt det tørre
sammen, hold av litt av hvetemelet til utbaking.
Hell væsken i melblandingen og rør det
hele til en glatt deig, helt til den slipper
bollen. Juster med mer mel om nødvendig.
Dekk til med plastfolie og sett deigen til heving
på et lunt sted ca 30 min.
Slå ned deigen på bakebordet. Deles i ca
15 små emner og trilles til glatte boller. Settes
på et bakepapirkledd stekebrett og etterheves
under klede i ca 30 min.
Stekes som angitt og avkjøles på rist.

Fyll
Skjær toppen av avkjølte boller og bre
nugatti air eller jordbærsyltetøy på bunnen.
Sprøyt eller legg krem oppå og sett på et
fargerikt lokk. Kremen blir ekstra god om du
river marsipan og blander inn, dropp da
sukker.

Fargerike lokk
Drypp noen dråper av
ønsket konditorfarge i kokosmasse og bruk
fingertuppene dine når du skal farge
kokosmassen. Bre melisglasur på lokkene og
dypp de i kokos.
Brett opp ermene, vask hendene og bak verdens beste boller til fastelavnssøndagen
Ta gjerne med barna, de storkoser seg med bollebakst. Fyll bollene med syltetøy,
sjokoladepålegg eller ekte marsipan. Og masse krem! Sett en morsom ?hatt? på toppen.



Sjokoladeboller

Foto: Magnar Kirknes
Foto: Magnar Kirknes


1 porsjon boller
Sjokoladekrem
100 g kokesjokolade, finhakket
5 dl fløte
Smeltet sjokolade til pynt, ca. 200 g


Kok opp 2 dl fløte, trekk kasserollen til side og rør inn sjokoladen. Tilsett resten av den kalde fløten og kjør gjerne blandingen sammen med en stavmikser.

Avkjøl og la den stå i kjøleskapet minst 4 timer, helst natten over Pisk sjokoladeblandingen til myk krem. Del bollene i to og fyll sjokoladekrem på bunnene.

Dypp toppene i smeltet sjokolade og legg dem på kremen.


Nøtteboller

Foto: Magnar Kirknes
Foto: Magnar Kirknes


1 sammenpisket egg
perlesukker
mandelflak
Nøttefyll
250 g hasselnøtter, finhakkede
100 g valnøtter,
hakkede 150 g sukker
100 g smør, smeltet
50 g loffsmuler
2-3 ss brun rom eller noen dråper romessens


Bland sammen alle ingrediensene til fyllet. Lag boller som beskrevet. Før du steker bollene lager du en grop i hver bolle som fylles med nøttefyllet.

Pensle bollene med egg og dryss over mandelflak og perlesukker.

Tips Erstatt nøttefyllet med 2 pakker makronfyll.


Vaniljeboller

Foto: Magnar Kirknes
Foto: Magnar Kirknes


3 dl vaniljekrem
2 dl fløte
melis eller smeltet sjokolade til pynt


Pisk fløten til krem og vend den inn i vaniljekremen. Ha kremen over i en sprøytepose og sprøyt den inn i de ferdigstekte bollene. Enten fra undersiden eller toppen. Pynt etter ønske.

Vanilje&Bringebær
Foto: Magnar Kirknes
Foto: Magnar Kirknes


250 g bringebær, gjerne frosne
100 g sukker
1 / 2 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker


Ha bringebær, sukker og vanilje i en kasserolle. La det koke langsomt opp, rør minst mulig. Avkjøl.

Tips: Bytt ut bringebærene med andre bær, eller bruk litt av hvert. Smak deg frem med sukker. Syltetøy kan selvfølgelig også brukes.

kilde:vg

2 kommentarer

Susanne

21.feb.2009 kl.20:57

tror faktiskjeg skal prøve det der azz...Det hørtes morro ut og litt foradring hadde jo vært morsomt.

Susanne

21.feb.2009 kl.22:36

Det der skal jeg faktis prøve ut azz

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andøy

Hei på deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Følg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits