Fiskegrateng: Oppskrift i bilder
Her får du oppskriften på en veldig god,raske og lettvint fiskegrateng som alle liker!
du trenger; ferdig rensket kokt torsk,mel,2 egg,smør,litt muskat+krydder. evt gulost og makkaroni. + strø å ha på toppen!
ha smør,hvetemel i en kaserolle og rør rundt. hell på med melk.
la hvitsausen tykkne... tilsett litt revet muskat og gastromat(evt salt/pepper)
Bland inn kokt torsk i småe biter.
Klekk i 2 hele egg og rør sammen.
finn framm en passende form og smør den godt slik at ikke gratengen fester seg.
Hell over fiskegrateng-røren,legg på noen skiver gulost og strø på med slike "smuler" slik at du får en sprø digg overflate.(husker ikke hva det het i farta!) Sett gratengen inn i ovnen på ca 180 grader. når toppen er godt gylden og gratengen har satt seg er den ferdig.
fiskegratengen serveres med poteter og flatbrød.
gulrotstuing og,brunsaus+ makaroni er også godt tilbehør :)
hva med å overrsake familie eller kjæreste med en sunn hjemmelaget middag - akkurat som mormor ville laget den!
enjoy! :*
xoxo
ann-karin
25.feb.2009 kl.15:02
Kristine
25.feb.2009 kl.15:03