Lovely Liller

Fårikålen svever mellom husmannskost og festmat. En rykende varm gryte midt på bordet er i følge Opplysningskontoret for kjøtt uansett verdens beste grunn til å samle familie og venner. Kål er dessuten kjempebillig,sunt og mettende.
Å lage fårikål er dessuten litt som å sykle. Har du gjort det en gang, så kan du det! det er ikke så veldig vanskelig skjønner du!

Her er en enkel oppskrift:
FÅRIKÅL

1 ½ kg fårikålkjøtt
1 ½ kg hodekål
4 ts hel pepper
2 ts salt
3 dl vann


Slik gjør du:

1. Del hodekålen i båter.

2. Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Strø salt og pepper mellom lagene. Pepperkornene kan legges i en spesiell pepperholder.

3. Hell på vann. Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt. ca. 1-2 timer.

4. Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkener. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (1-2 ss) mellom lagene.

Se,så enkelt kan det gjøres. og hele familien blir inponert :D