Sjokkomandler

Brente mandler er snadder. jeg husker faktisk 1. gangen jeg smakte det. det var p sykehuset p stokarknes nr min bestefar l der. smaken var litt uvant men god :)
det som er hakket bedre er sjokolademandler!
Foto: Terje Visnes
Ntter er kjempesunt, sjokolade er sunt det ogs, s hvorfor ikke kombinere to goder?
Mandler fr du kjpt i lsvekt p dagligvare og innvandrerbutikker,men ogs i poser(str ved bake-greiene)

Oppskrift p SjokkoMandler:

Ingredienser:
150 g Sukker
1 dl Vann
500 g Mandler
1 ts Meierismr, usaltet
100 g Mrk sjokolade
Evt kakao/oboy
 
Framgangsmte:

Bland sukker og vann i en kasserolle, kok opp UTEN omrring, la s koke til sukkeret er helt opplst.

Tilsett helt vanlige mandler med skall, kok videre under forsiktig omrring.

La koke s lenge at vannet forsvinner, rr fortsatt videre til mandlene blir gr og trre ? og s fortsetter du rre til de blir delvis blanke. Da er det viktig at du trekker dem fra varmen og frst da rrer smret inn.


Hell over p bakepapir p benken til avkjling.


N vil de feste seg til hverandre, men p grunn av smret vil de vre lette skille.

Legg brente og avkjlte mandler i en skl.Sett sklen i kjleskapet og la st i en times tid.

Smelt sjokoladen.

Hell smeltet sjokolade i en tynn strle over mandlene under omrring.


Etter de er avkjlt kan mandlene rulles i kakao eller melis fr de legges i et pent glass.
Jeg foretrekker oboy da smaken er litt mildere ann kakao. Kanel kan ogs brukes om du liker det.
Xoxo

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andy

Hei p deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Flg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits