U like Peanøtter? Oppskrift på kake

Jeg er ikke verdens største peanøtt-fan av en eller annen grunn,men kansje DU nettop er det. hva med å overraske med en peanøtt-kake? grei oppskrift som du kan bruke til dugnader,fakke-selskap,barnebursdager eller noe annet :)
                                                    

Peanøttkake

Bunn:

3 eggehviter

3 dl sukker      

20 ritz-kjeks (de i de røde pakkene u know)

2.5 dl peanøtter 

Egg og sukker piskes stivt. Kjeks og peanøtter knuses og blandes inn i eggeblandingen. Legges i rund form og stek det på nederste rille i ca 30 min i 175 grader.


Sjokoladekrem:

60 gr margarin

100 gr kokesjokolade

2 ss kokt kaffe(om du er en kaffe-fan kan den godt være sterk)

3 eggeplommer

3 ss sukker.


Smør og sjokolade smeltes. Eggeplommer og sukker piskes sammen. Bland så alt sammen i kjelen, og avkjøl dette før du har det på kaken.


Pynt:

3 dl kremfløte (husker en gang jeg kjøpte feil fløte å sto med mixseren i 20 min uten at noe ble til krem.. høhø...)

3 ts sukker

Piskes sammen, has på kaka og strø over hakkede peanøtter.

 

Én kommentar

Kristina

12.mar.2009 kl.13:08

Så sinnsykt digg ut :D

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andøy

Hei på deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Følg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits