1 av 5 om dagen: Gulrotkake - oppskrift

Gulrotkake er en av mine (mange) favorittkaker. Den er ikke så mektig,1 av 5 om dagen,har noe å tygge på og en fløyelsmyk topping. whats not to love?

Stekes 45-60 min i midten av ovnen, 180 grader. Bruk gjerne mixmaster.

Tilberedningstid: 60 min.

Ingredienser:
4 egg
3 dl sukker
3 dl mel
1 ts salt
2 ts natron
litt bakepulver
1,5 ss soya/matolje
4-5 gulerøtter.

Glasur:
100 gram philadelfia ost
50 gram smør
1 ts vaniljesukker(du kan faktisk bruke en halv vaniljestang for å luxxe det opp)
125 gram melis

Tilberedning:
Sett ovnen på 180 grader. Rasp gulerøttene på den fine siden av raspehjernet. Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i oljen. Bland mel og de tørre ingrediensene, før det siktes i eggedosisen. Ha i de revne gulrøttene til slutt.

Glasur:
Pisk philadelfiaosten og smøret til en kremaktig konsistens, deretter ta i vaniljesukker og melis.
ps. glasuren må tas på når kaken er avkjølt ellers smelter den(lær av mine feil!!) ;)

Pynt gjerne med marsipan gulrøtter eller litt gulrot-skrell
Gulrotkake      kakergulrotkake4236e
                 meneh...




Det enkle er ofte det beste....
gulrotkake
ENJOY!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andøy

Hei på deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Følg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits