Hjemmelaget Moussaka- Oppskrift!

Hjemmelaget Moussaka er snadder. Den halv-ferdige man kjper er veldig god,men hjemmelaget smaker jo aller best! Her er oppskriften:
Du trenger....:
500 g Kjttdeig
2 stk Lk
500 g Fldde tomater i boks
2 stk Auberginer
4 stk Poteter
1 dl Bladpersille
3 dl Hvitvin
4 ss solje
50 g Smr
50 g Hvetemel
1 l Helmelk
2 stk Egg
1 ts Muskatntt, malt
1/2 l Ost til gratinering
Salt og pepper
 
Do this:

Brun aubergine- og potetskiver lett i rapsolje, i ei middels varm stekepanne. Legg over p en tallerken.

Finhakk lken og fres den i olje og ha i kjttdeigen og la den frese med til den er ferdig.

Tilsett hvitvin, persille og tomat og la alt trekke i en halv time


Hvit saus:

Smelt smret , ha i melet og la det frese litt i en tykkbunnet kjele. Spe med kokende melk. Smak til med muskat, salt og hvit pepper.

La sausen avkjles noe fr du rrer inn to egg.


Legg lagvis i ei stor ildfast form: Frst auberginer, kjttsaus, potetskiver, hvit saus og tilslutt str over revet ost.

Str litt salt og hvitpepper mellom lagene.

Sett formen i ovnen og stek det hele p 200 grader i 45 minutter


Server med salat, svarte oliven og ferskt brd.
Jeg bruker lage veldig enkle sm rundstykker av hvetemel og olje, og blande inn hakket oliven. Kjempegodt! En Tatzikidipp er ogs fin ha p siden eller smre p brdet.

Enjoy :D

3 kommentarer

Johannes

09.okt.2009 kl.00:53

Takk for fin kommentar til meg:) Om jeg er besatt? Vel, tror ikke det. Men flte ikke jeg levde et s spennende liv at det var verdt blogge om det. Shopper heller ikke mye klr som jeg kan vise frem og sprre om er hot or not;) Matoppskrifter er heller ikke min sterke side, selv om jeg er glad i mat:D S da ble det en blogg som i hvert fall opptar meg, og blant alle skjnnhetsbloggene s jeg at det kunne vre plass til en om "snne som meg" ogs;)

Renate

09.okt.2009 kl.02:37

Nam, det s utrolig godt ut :D

Fredrik K

09.okt.2009 kl.11:34

aiai, takk skal du ha ;)

Skriv en ny kommentar

Christina Slette Johnsen

Christina Slette Johnsen

22, Andy

Hei p deg! Blogger om livet mitt og alt i mellom som interesserer meg. Flg meg gjerne! :) BTW:(ja,jeg var med i Top Model 08. Ja,det er jeg som har tegnet tegningene) *Knis* Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~ The time is NOW. Have fun go mad!

www.lovelyliller.com on Facebook
Related Posts with Thumbnails Bloggurat

Kategorier

Arkiv

hits