Liller

Pannekaker stekes mest i stekepanne,men for oss late er pannekake stekt i ovn en genial løsning. godt er det og den er annvennelig på mange måter enten det er som tv-kos,snacs,dessert,middag eller forrett.

Ovnspannekake (stor langpanne)

4 egg
1-2 ss sukker (kan sløyfes om du skal lage pizzapannekake)
1/2 ts salt
1 l melk
3 kopper mel (5-6 dl)

Smøret smeltes, tilsett hvetemel, spe med melken litt etter litt. Smak til med salt. Eggeplommene blandes godt i den litt avkjølte røren. Eggehvitene piskes veldig stive og tilsettes.  helles i smurt langpanne. steki 200 grader ca 20-25 min.
Oppskriften kan brukes til alt slags fyll og kan rulles(som en rullekake)

Eksempler på bruk:
-pizzapannekake(ha på fyll,ost osv)
-passe lunken med jordbær og is.
-med nugatti (det må prøves) + glass melk
-med bacon (ala fleskeoannekake)
-med vaniljekesam(eller vaniljekrem) og varme bær

.
ovnspannekaken over er tilsatt gressløk og 200g sideflesk stekt i terninger.
Enjoy!
Xoxo LovelyLiller